Honig aus Nidderau
Unser Honig stammt aus dem Herzen der Region Nidderau am Rande der Wetterau. Unseren Bienenvölkern steht ein reichhaltiges Blütenangebot auf einem ökologisch bewirtschafteten Hof zur Verfügung, welches weder künstlich gedüngt noch mit Pestiziden behandelt wird. Die Nähe zu natürlichen Auenlandschaften, Streuobstwiesen und Waldgebieten trägt ebenfalls zur Vollmundigkeit unseres Honigs bei und beschert ihm jedes Jahr neue geschmackliche Varianten.
Bei uns bekommen Sie ausgezeichnete Qualität! Und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn wir lassen unseren Honig regelmäßig vom Deutschen Imkerbund (DIB) und der Universität Hohenheim auf Reinheit bzw. Vorhandensein von Rückständen aus Insekten- und Pflanzenschutzmitteln überprüfen. Die Untersuchungsberichte und Messprotokolle können Sie hier einsehen. Ein wichtiges Kriterium ist der Wassergehalt des Honigs. Laut Deutschem Lebensmittelgesetz darf Honig maximal 20% Wasser haben. Honige, die unter dem Label des DIB vertrieben werden, dürfen jedoch nur 18% Wassergehalt besitzen und nur Honige mit weniger als 16,8% Wasseranteil werden vom DIB mit Gold prämiert.
Unser "Medaillenspiegel" zeigt von 9 eingereichten Proben 5x Gold und 4x Silber.
Die Kriterien Reinheit und Rückstandsfreiheit sowie Geschmack und Geruch erhielten bisher jedes Jahr die volle Punktzahl!
Bei uns wird nichts zugekauft! Wir verkaufen nur, was wir auch selbst von unseren eigenen Bienen ernten!
